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Base Demi Glace 400g Chef Nestlé

As bases da linha CHEF® são elaboradas com ingredientes selecionados e produtos culinários desidratados, para oferecer padronização, versatilidade e praticidade aos profissionais de alimentação. CHEF® Demi Glace é produzido segundo receita clássica francesa, não possui glutamato monossódico, é feito com gordura bovina (não tem adição de gordura vegetal) e dispensa uso de espessante.

Peso (Embalagem)

400g

Benefícios

•Rende 5 litros de preparação
•Pronto em 3 minutos

Preparações

•Ideal para fazer molhos escuros a base de carnes
•Como molho madeira

Estabelecimentos

• Bares
• Hotéis
• Lanchonetes
• Padarias
• Restaurantes

Ingredientes

Amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura bovina, extrato de levedura, sal, tomate, chicória, cebola, açúcar, aromatizantes, antiumectante dióxido de silício, corantes caramelo e natural urucum, realçador de sabor inosinato dissódico e acidulante ácido cítrico. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA, TRIGO, CEVADA E AIPO. PODE CONTER OVO, LEITE, GERGELIM E MOSTARDA.